Nguyên liệu:
- Nui: ½ gói
- Thịt băm thật nhỏ: 100 g
- Tôm bóc nõn: 100 g
- Nấm kim châm: 1 gói
- Hành, mùi, hành khô.
- Nước
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, mì chính, mắm ngon
Cách làm:
-
1
Nấm kim châm cắt bỏ rễ rửa thật sạch, hành hoa, mùi tàu rửa thật sạch cắt khúc, hành khô đập dập băm thật nhỏ.
-
2
Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho thịt băm vào xào xém cạnh. Nêm chút bột nêm.
-
3
Cho tôm vào xào cùng khoảng 3 phút.
-
4
Đổ phần nước vừa đủ vào nồi đun sôi, nêm gia vị vừa miệng.
-
5
Một nồi khác đun ít nước sôi cho nui vào luộc chín sau đó vớt ra ngâm vào âu nước lạnh.
-
6
Khi canh sôi thả nấm vào đun thêm khoảng 2 phút.
-
7
Tiếp tục thả nui vào đun sôi đến khi nui chín mềm.
-
8
Thêm hành, mùi tàu và mì chính.
tắt lửa cho nui nấu tôm thịt ra bát dùng nóng.
Chúc bạn có bữa sáng ngon miệng với nui nấu tôm thịt nhé!
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
